为切实做好2019年春节、元宵节期间的食品安全监管工作，确保群众消费安全，近日，山东高密市市场监督管理局积极开展“食安护佳节”行动。

　　行动期间，各市场监管所、食品执法中队积极督促企业开展自查，及时排除风险隐患。同时，在开展日常监督检查基础上，结合节日特点，对重点区域、重点单位、重点品种增加监督检查频次。截至目前，共检查食品生产企业72家，批发市场2家，大型超市22家，食品餐饮店223家。

　　在生产环节，各食品监管中队以食用植物油、肉及肉制品等节日消费量大的食品生产企业和小作坊聚集区为重点，开展现场检查。同时加大对重点品种和风险隐患突出企业的检查。在流通环节，以批发市场、农贸市场、大中型商超等消费集中区域为重点开展现场检查。在餐饮服务环节，对旅游景区餐饮单位、餐饮聚集区、年夜饭供餐单位等重点单位开展现场检查，重点检查许可资质、索证索票、环境卫生、原料贮存以及加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况以及食品添加剂管理使用等相关情况。

       通过开展此项行动，旨在进一步督促食品生产经营者规范行为，落实主体责任，护卫百姓食品安全。

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